인간을 비롯한 모든 동물은 음식을 섭취하면 영양소는 에너지로 만들어서 사용하고 신체 조직을 구성하고 손상된 세포와 조직을 유지·보수하는 데도 활용되며 면역 기능과 호르몬 생성, 신경 전달을 비롯한 다양한 생리 기능을 정상적으로 유지하는 데도 중요한 역할을 합니다. 그래서 건강한 신체 기능을 유지하기 위해서는 각 영양소의 역할을 올바르게 이해하고 균형 있게 섭취하는 것이 중요할 수 있습니다.
쉽게 얘기해서 우리가 매일 먹는 음식은 체내에서 대사를 거치면 3대 영양소인 탄수화물...
저는 건강이 많이 나빠지면서 스스로 건강에 대해 공부하기 시작했어요. 몸이 아파서 병원을 갔는데 주치의는 진단과 증상 완화를 위한 처방만을 내릴 뿐 저의 질병에 대해서 자세히 설명을 못했습니다. 저는 질병이 발생한 근본적인 원인과 메커니즘이 궁금했습니다. 저의 이런 궁금증이 의사에게는 사치스런 시간일 수 있겠네요 5-10분 진료 상담으로는 저의 궁금증을 해결하지 못했습니다. 그래서 저는 스스로 저의 질병에 대한 궁금증을 풀고자 현대의학, 기능의학, 영양학, 생물학 등을 직접 공부하고...
